C'est toujours dans les histoires d'amour que l'on trouve autant de plaisir !
Et pour la Maison Bonnat c'est une histoire d'amour en famille qui a commencé en 1884 avec Felix Bonnat. La cinquième génération perpétue toujours à ce jour la tradition et la réputation de la Maison.
La Maison Bonnat située à Voiron dans l'Isère, vient d'ouvrir un joli écrin de gourmandise en plein Paris au 189 rue du Faubourg Saint Honoré pour le plus grand plaisir des Parisiens épicuriens.
L'accueil y est charmant et surtout gourmand avec un choix exceptionnel de tablettes confectionnées avec des grands crus d'exception du cacao (comme les grands vins), sélectionnés par Stéphane Bonnat qui parcours le monde pour rapporter les meilleures fèves.
Les noms évocateurs d'un tour du monde assuré, vous feront rêver :
Chuao Village - Vénézuela * Los Colorados - Equateur
Kaori - Brésil * Cacao Cusco - Pérou * Porcelena - Vénézuela
Le tour du monde effectué, les fèves sont transformées à Voiron dans la plus pure tradition. Après avoir été torréfiées , puis broyées, elle vont être conchées (le procédé d'affinage du chocolat par brassage et chauffage à une certaine température qui permet d'incorporer le beurre de cacao) avant d'être coulées en tablettes pour notre plus grand plaisir avant la gourmandise.
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| La tablette collector à l'occasion de l'ouverture de la boutique de Paris avec notre belle dame de fer, la Tour Eiffel |
"Ce qui fait du bien au palais, ne fait pas de mal à l'âme"
Maison Bonnat
189 rue du Faubourg Saint Honoré Paris Paris 8ème
8 Cours Sénozan 38500 Voiron
www.bonnat-chocolatier.com
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