Les gazelles au cinéma par Marijo C.

Comme une envie... d'aller au ciné... Mais pas le temps....

Heureusement ma cinéphile et chroniqueuse privée Marijo C. est là pour moi.

Donc un petit résumé du film Les Gazelles pour celles et ceux qui hésitaient encore et on prend le temps et se fait une toile !

Ce film écrit par 2 femmes, Mona Achache et Camille Chamoux retrace le parcours chaotique d'un couple trentenaire ensemble depuis 14 ans et qui signe l'achat d'un appartement.
C'est la que notre jeune femme panique et s'enfuit. Le regard d'un bel homme ténébreux rencontré en boîte de nuit fait le reste !
Marie , puisque c'est son prénom encaisse tout : les plans foireux, les mecs de passage, les conseils d'un quator de drôlesses que l'on appelle les "célibattantes", l'ingérence des parents....
Ce film est une comédie décomplexée. En dépit d'un montage ébouriffant, il existe tout de même des irrégularités de rythme. Les scènes comiques s'enchaînent à une vitesse effrénée, d'autres en revanche traînent en longueur.
Toutefois ce film à le mérite d'aller au bout, celui de monter sans complaisance mais avec humour, le tournant de la trentaine ou il est difficile aujourd'hui de s'engager comme se désengager .
Malgré quelques clichés, ce film possède une véritable originalité d'écriture.
Une des dernières scènes rend hommage à la formidable énergie des femmes : on voit des hommes tristes au bar d'une boîte alors que les filles s’éclatent malgré leur problèmes .
Mention particulière aux 5 comédiennes dont Camille Chamout crève l'écran.
On se retrouvera toutes sans complaisance dans une ou plusieurs de ces scènes...
Écrit, réalisé et joué par des filles, un film de nanas je vous dis !! Il faut aller le voir ça vaut le détour !!! On en sort avec le moral !!

Bande annonce du film : Les Gazelles

#cinema #lesgazelles #allocine

Impro en cuisine ! Qui veut piéger le Chef Jean-François Piège ?

Comme une envie... de tomber dans le Piège ! 

Sa réputation n'est plus à faire, cependant j'ai encore été récemment séduite par la finesse de sa pâtisserie... Le chou-chou a trouvé un nouveau loulou.... Un très juste équilibre entre les différentes saveurs et surtout pas trop sucrée et ça c'est le must....

Bref... je vais vous épargner le détail des émotions de mes papilles et pour aujourd'hui, juste vous parler de cette nouvelle aventure qui arrive le 11 avril sur Ma Vie en Couleurs et pour laquelle j'ai testé le pilote pour vous.

Ma vie en couleurs lancé en 2011, représente 75 marques et environ 30 % du panier de la ménagère. C'est aujourd'hui 1.4 million de visiteurs uniques et le site de marque préféré des français.

Impro en cuisine est un programme innovant qui mettra en scène le Chef étoilé Jean-François Piège pour une improvisation de 30 mn face à un ingrédient. Durant cette recette, les internautes auront la possibilité d'interagir en direct et de piéger le chef en lui imposant des défis supplémentaires ! Non il n'y a pas de vengeance, ni voyez rien de tout ça... que du challenge ! 

De très bons ingrédients pour passer un gourmand moment :
. un chef
. des internautes
. un défi
. du suspens
. de l'imprévu
. de l'interactivité
. un tirage au sort en fin d'émission
(pour un dîner et une nuit dans l'établissement Toumieux)

Vous allez vous régaler !

Rendez-vous le 11 avril 2014 dès 17 h 30 directement sur la page dédiée du site Ma Vie en Couleur ou aura lieu cette première web émission interactive.

{ Concours par tirage au sort }
Pour décompter les jours et patienter jusqu'au 11 avril, je vous propose de laisser un gourmand message à la fin de cette publication pour participer au tirage au sort du dernier livre de Jean François Piège (Editions Flammarion), dans lequel le chef (Restaurant Thoumieux) nous livre ses menus et plus de 300 recettes dont des créations inédites. (valeur 55 €).

Jean-François Piège aux Editions Flammarion

 A vous de jouer, vous avez jusqu'au 11 avril 17 h 00.... Et bonne chance ! 
Concours réservé à la France Métropolitaine.

#improencuisine #mavieencouleurs #jfpiege #concours #thoumieux
#cuisine #gastronomie #topchef

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Risotto Fenouil Citron - Défi Kub Or Dégraissé

Comme une envie... de vous dire...vous avez pu souvent le constater à l'atelier Cuisine & Dépendance, je suis un peu toquée du fait maison.... les fonds de sauces, le pain, les bouillons.... Mais si j'ai un chouchou et un indispensable dans les placards c'est bien le KUB OR Maggi ! Et récemment nous avons appris dans l'oreillette que le KUB OR Maggi dégraissé faisait son entrée sur la scène culinaire... tadam !

L'envie me prend de faire un risotto citron fenouil et pour lequel j'ai besoin d'un bouillon très très clair pour un risotto très très blanc !
Le KUB OR dégraissé me parait plus claire que le KUB OR normal donc hop hop en route.... je salive déjà d'avance !

Zester la peau des citrons à l'aide d'une Microplane et réserver.

Emincer les fenouils à la mandoline finement mais sans les mains.... enfin sans coupure..... Puis arroser avec le jus du citron et le tabasco puis réserver. 
Garder les feuilles du fenouil pour la déco et garder les tiges pour le bouillon.

Porter l'eau à ébullition puis y laisser infuser les tiges de fenouil et le Kub Or dégraissé.

Produit offert

Emincer finement l’échalote et la faire suer dans votre cocotte avec l'huile (mais surtout pas colorer car le risotto ne serait plus blanc dommage), puis dès qu'elle est devenue translucide, mettre le riz pour le faire nacrer (les grains doivent être légèrement translucides). Avec le dernier riz à risotto, Vialone Nano de la marque Ferron, déniché dans notre épicerie préférée Le rameau d'olivier, le résultat est bluffant !

Créer un choc thermique grâce au vin blanc et dès que ce dernier est évaporé, verser la moitié du bouillon, bien remuer et baisser le feu. La cuisson du risotto doit se faire à petit frémissement. Environ 10 minutes (tout va dépendre du revêtement de votre cocotte et de votre mode de cuisson).
Ensuite verser le bouillon petit à petit jusqu'à ce que votre riz soit tendre mais légèrement croquant. Environ 6/8 minutes.
Lorsque votre risotto est cuit à votre convenance, ajouter la crème liquide, bien mélanger, puis hors du feu ajouter le parmesan pour la liaison et le morceau de beurre pour lustrer votre risotto.
Saler à votre goût tout en ne perdant pas de vue que le bouillon a déjà salé votre plat !

Déposer une belle louche de risotto dans une assiette creuse, disposer lamelles de fenouil mariné à souhait et décorer avec les zestes de citron.

Mission accomplie, ce Kub en or a su parfumer le bouillon du risotto mais surtout ne pas le colorer.
Miam !!!

Pour enrichir vos tablettes culinaires :
KUB OR, c'est une recette végétale qui s'appuie sur l'expertise de MAGGI depuis ses tout débuts.
Kub Or Dégraissé, au goût inimitable de Kub Or, est la nouvelle version du produit, pauvre en matières grasses. Si tu ne connais pas le produit dans sa version classique, tu verras, ce petit cube va t'épater !

Les Astucieuses

#maggi #risotto #fenouil #lesastucieuses

Le poireau se fond dans la ricotta pour le bonheur de la tartelette

Comme une envie... de prendre la place du poireau !

Comment résister à l'appel du jardin et à ces beaux poireaux qui ne demandent qu'à se vautrer dans la douceur de la ricotta....

Allez hop hop hop on met les bottes et on part arracher quelques jolies tiges vertes et petite recette en toute simplicité.

Le seul inconvénient avec les poireaux du jardin.... c'est la terre... Alors on prend son courage à deux mains et on lave, on lave on relave...

Go pour 15 minutes de préparation ! Oui c'est rapide, mais efficace !

Détailler les poireaux (après avoir retiré la première ou deuxième feuille) en tronçon de 2/3 centimètres, puis les mettre à glacer dans une cocotte en fonte ou sauteuse, avec le beurre, le sucre et l'eau pendant environ 5 minutes de chaque côté à frémissement et à couvert (ne pas hésiter pas à allonger le temps de cuisson si vos poireaux sont gros, nous avons sélectionner dans le jardin que des petits poireaux bien tendre).

Pendant ce temps....

Mélanger la ricotta avec le poivre, le sel et l'ail puis l'étaler façon pizza sur les cercles de pâte feuilletée préalablement découpés.

Puis disposer les tronçons de poireaux à votre convenance avant de les ceinturer de tranches de poitrine fumée coupées très fines par votre boucher préféré !

Faire cuire les jolies tartelettes ou le poireau se fait serrer par la poitrine dans un lit de ricotta... (mais ou je vais chercher tout ça !), dans un four à 180°C pendant 8/10 minutes. 

En option vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan ou autre sur les tartelettes avant la cuisson.

A servir avec une salade et un œuf poché (recette à venir avec les meurettes) goulûment arrosé d'un petit verre de Sauvignon !

#ricotta #poireaux #food #gourmandise #recette #ricotta

Clet du vin - Agitateur de papilles et de whisky

Comme une envie... de vous dire... un bon whisky sinon rien...

L'année dernière à l'écho de ce salon, ma curiosité n'a fait qu'un tour (à 40°C !!! humour.... le degré d'un bon whisky !!! Ok parfois je me demande aussi...).

Bref ! Connaissant déjà la maison Clet - Agitateur de papilles pour sa caverne aux trésors, d'ou il est impossible de ne pas dénicher une nouveauté ou de se régaler les papilles, en deux temps, trois mouvements, je suis déjà au volant de mon bolide, direction la Normandie !!!

Une heure plus tard, je me garde devant une magnifique bâtisse "Les caves du moulin".

Pour sa 2ème édition, Nicolas Clet, l'instigateur de ce salon s'est emparé des clés de ce magnifique lieu pour y installer ses partenaires pour son Salon Whisky et Spiritueux., nous réservant pas moins de 150 nectars de whisky, de rhum, calvados...

L'ambiance est chaleureuse et 

gourmande, les dégustations ne manquent pas de me surprendre et entre deux, heureusement il y a moyen de se restaurer un peu mais aussi de déguster des produits Irlandais....

Je tourne et retourne entre les voûtes, je découvre et déguste du Nikka (le fameux Whisky Japonnais - le top me dit-on), du rhum hors d'âge.... 

Et je finis par une dégustation improbable, dignement mené par Mr Clet - père en personne, un calvados vieilli dans un fût ayant accueilli du Whisky.... je me pâme sur les saveurs et non non je ne demande pas un autre verre, c'est mal élevé.....

Les maîtres des lieux sont intarissables de conseils et d'histoires autour de leurs breuvages... c'est un véritable voyage que de les écouter raconter...



Il faut malheureusement rentrer, mais avec une bouteille dans le sac pour une recette... (depuis, testée et approuvée) que vous retrouverez prochainement sur le blog.... A suivre...


Cette année les magiciens du Whisky nous préparent à nouveau un délicieux rendez-vous avec leur 3ème édition - les 15 et 16 mars, ou nous nous croiserons peut être derrière une voûte entrain de déguster religieusement l’élixir magique.

La famille Clet, caviste depuis 1957 à côté de la cathédrale de Louviers.

Pour vous faire découvrir ce surprenant Salon, laissez nous vos coordonnées dans la rubrique contact et gagnez une invitation pour 2 personnes.

#louviers #whisky #spiritueux #nikka #rhum #irlande #clet